1/3

黒影　和筋引　240mm　VG-10

¥28,710

残り1点

International shipping available

黒影｜VG-10 和筋引 240mm

── 漆黒の一線が、素材を解く。

筋引きは、肉や魚の筋・スジを断ち、薄く均一にスライスするための専用包丁です。細身で長い刃が食材への接触を最小限に抑え、一引きで滑らかに切り進みます。断面の美しさが、盛り付けのクオリティに直結します。
VG-10にBlackフッ素加工を施したブレードは、漆黒の美しさとともに汚れの付着を防ぎ衛生面を向上。切れ味の持続性が高いVG-10の性能を、清潔な状態で長く引き出します。
和剣型の鋭いフォルムが食材への抵抗を最小限に抑え、正確なスライスを実現。ウェンジ材と水牛の口輪による漆黒で統一された佇まいは、厨房に置くだけで絵になります。
黒い包丁を使う理由が、ここにあります。



※商品の色味はお使いのモニター環境により実物と異なって見える場合があります。また、改良のため仕様・デザインを予告なく変更する場合があります。予めご了承ください。

International shipping available
通報する

¥28,710

最近チェックした商品
    同じカテゴリの商品
      その他の商品