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松翠 69層ダマスカス鋼　ペティナイフ　13cm

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「松樹千年翠」― 小さくとも、揺るぎない切れ味。
禅の言葉に「松樹千年翠」とあります。

松の葉は千年、鮮やかな緑を保ち続ける。

この小さな刃に、その精神が宿っています。
■ 69層ダマスカス鋼 × 芯材VG10

芯材には高級ステンレス鋼の代名詞、VG10を採用。

69層の鋼材が折り重なる刃面には、流水紋が浮かび上がり

二つとして同じ表情がありません。
■ ペティナイフとは

フランス語で「小さい」を意味するpetit（プティ）が語源。

果物の皮むき、食材の細工、繊細な下処理――

大きな包丁が届かない場面で、その真価を発揮します。

手のひらに収まるサイズでありながら、

切れ味・耐久性・錆への強さはプロ仕様そのもの。

キッチンに一本あれば、料理の精度が変わります。
こんな方に

・牛刀と並べてシリーズで揃えたい方

・繊細な作業に本物の道具を求める方

・料理好きな方への贈り物に